Historia


En el año 2014 cuando mi mama falleció Violeta.

Y de manos de mi papa Pedro recibí una hermosa herencia .

Un cuaderno con recetas de conservas escritas de puño y letra por ella, algo que me sorprendió en un principio, puesto a que jamas había sido muy asidua a cocinar ...

Todo esto cambio cuando leí una emotiva dedicatoria en una de sus paginas :

“Como decía tu madre:En la cocina siempre sucede la magia y la varita mágica es la sazón. Estoy seguro de que vos mas nadie, va a entender eso.

Te quiere tu papa.”

En ese minuto recordé algo que siempre me decía mi mama “A pesar de que no te gusta cocinar ,tenes una muy rica sazón

¡ Y las mamas siempre tienen la razón ...!

Le di una oportunidad a la cocina , todo con tal de estar cerca de ella ¡ y lo conseguí !Eran los aromas y los sabores los que me transportaban a mi infancia junto a ella.

Una idea loca paso por mi cabeza ...

“Si tenia ese efecto en mi ... ¿que pasaria con el resto...? Reuní un grupo de amigos e hice un experimento.

Les di a probar de mis conservas y pude confirmar que a todos les ocurría algo similar. Lo que realmente maravilloso ...

Tengo que agradecerle mucho a mi papa por hacerme entender que mi mama siempre estaría a mi lado.

Y como no podía quedarme con algo tan valioso solo en mis manos, decidí compartirla con todo el mundo.

Como un legado y un tributo a la maravillosa cocina de Violeta.